АЮРВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ
РЕЦЕПТЫ
ЧАТНИ ИЗ АРАХИСА Вм Пм(б) Км
1 чашка молотого поджаренного арахиса
1 ч. л. кайенского перца
1/4 ч.л. соли
Смелите в блендере арахис, кайенский перец и соль в однородную пасту и употребляйте вместе с едой не более одной чайной ложки.
Люди питта-конституции при приготовлении этого чатни кайенский перец должны использовать в очень маленьких количествах.
Примечание. В рецепте буквы обозначают: В – вата, П – пита, К – капха, м – уменьшает, б – увеличивает.